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Uve: 100% Viognier.
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: ricco, fruttato, complesso.
Sapore: corposo, fresco, armonico, persistrente.
Alcool: 13,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.
Vino semiaromatico, strutturato di gran carattere, che da il meglio di se nei lunghi affinamenti.
Si adatta a tutto pasto e in modo particolare a piatti di pesce, ma anche a primi saporiti e formaggi.
Va servito a temperatura di 8°-10° C.
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Scheda tecnica
Colore: rosso rubino intenso tendente al viola.
Profumo: vinoso caratteristico.
Sapore: asciutto, morbido, piacevolmente amarognolo.
Alcool: 13% vol.
Imballo: cartone da 12 bottiglie; da 6 bottiglie a richiesta.
Vino austero dal profumo vinoso e gradevole.
Il Dolcetto d’Alba può essere considerato un vino a tutto pasto.
Il colore è rosso rubino tendente al viola.
Va servito alla temperatura di 16°-18°C.
Alcool: 42% Vol.
Ottenuta dalla sapiente distillazione di vinacce scelte di uva Barbera e Nebbiolo provenienti dalle zone collinari dell’Astigiano e dell’Albese.
L’invecchiamento in fusti di rovere le conferisce un sapore secco ed aggressivo di pura grappa.
Ha un profumo persistente e di notevole franchezza, capace di soddisfare i palati più esigenti.
Uve: 100% Grignolino.
Colore: rosso tenue.
Profumo: delicato con tono vinoso stuzzicante.
Sapore: asciutto, leggermente tannico.
Alcool: 13% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.
È un vino giovane dal colore rosso chiaro e dal profumo intenso.
Il sapore è armonico e leggermente tannico.
È adatto ad essere consumato a tutto pasto.
Va servito alla temperatura di 16°-18°C.
Uve: 100% Chardonnay.
Colore: giallo paglierino tenue.
Profumo: fruttato, intenso e caratteristico.
Sapore: ricco, morbido, corposo.
Alcool: 12,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.
Vitigno di origine francese che si adatta molto bene ai nostri terreni calcarei relativamente umidi, poco concimati.
In queste condizioni produce uve dalle quali si ricava questo vino corposo, ricco di sapore e di profumi che conserva a lungo il suo fruttato originale.
Va servito fresco alla temperatura di 8°-10°C.
Uve: 100% Cortese.
Colore: giallo paglierino tenue.
Profumo: floreale e fruttato.
Sapore: fresco, rotondo e armonico.
Alcool: 12% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.
Vino giovane di pronto consumo; conserva la gradevolezza dell'uva da cui si origina ed è per eccellenza semplice e raffinato.
Si adatta a tutto pasto e in modo particolare a carni bianche e piatti di pesce.
Va servito a temperatura di 8°-10° C.
Colore: rosato scarico, buccia di cipolla.
Profumo: vinoso, floreale e fruttato.
Sapore: asciutto, di buona struttura.
Alcool: 13,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.
E’ un vino rosato da uve Dolcetto.
Il suo gusto gradevole e vivace si sposa bene a tutto pasto, sia con salumi, primi piatti che con carni rosse, bianche e piatti di pesce.
Va servito fresco alla temperatura di 8-10°C.
Colore: rosso rubino tendente al granata.
Profumo: intenso e persistente con note di viola,cuoio e spezie.
Sapore: asciutto, giustamente tannico, pieno, austero ma vellutato.
Alcool: 14% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.
Vino nobile per eccellenza, ha colore rosso rubino con riflessi granati, profumo intenso e persistente, gusto secco e armonico.
Questo vino si abbina a secondi piatti di carne nobile e selvaggina.
Servire a 18°-20°C, aprendo la bottiglia un’ora prima o decantandolo in caraffa.
Uve: 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay.
Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente.
Profumo: fragrante, con note di crosta di pane efrutta secca.
Sapore: secco, sapido, armonico, di buona struttura.
Alcool: 12,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie o astuccio singolo.
Formati: 0,75L - 1,5L.
Dopo un’attenta scelta dell’epoca di vendemmia, l’uva viene selezionata a mano, raccolta in cassette e pressata intera.
La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio ad una temperatura controllata di 15 °C, dopo circa 9 mesi di affinamento sulle fecce fini, si imbottiglia la cuvée con i lieviti selezionati per la seconda fermentazione lasciando riposare il vino in bottiglia per almeno 38-40 mesi.
