Uve: 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay.
Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente.
Profumo: fragrante, con note di crosta di pane efrutta secca.
Sapore: secco, sapido, armonico, di buona struttura.
Alcool: 12,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie o astuccio singolo.
Formati: 0,75L - 1,5L.

Dopo un’attenta scelta dell’epoca di vendemmia, l’uva viene selezionata a mano, raccolta in cassette e pressata intera.
La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio ad una temperatura controllata di 15 °C, dopo circa 9 mesi di affinamento sulle fecce fini, si imbottiglia la cuvée con i lieviti selezionati per la seconda fermentazione lasciando riposare il vino in bottiglia per almeno 38-40 mesi.

Scarica scheda PDF

Uve: 100% Moscato bianco di Canelli.
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: caratteristico del Moscato.
Sapore: frizzante, dolce e aromatico.
Alcool: 5,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

Ottenuto dalla sapiente vinificazione di pregiate uve di Moscato bianco.
Vino dal sapore dolce e aromatico, ideale compagno di frutta, dolci e tutti i dessert in genere, è ottimo anche per tutte le occasioni di festa.
Servire alla temperatura di 8°-10°C.

Scarica scheda PDF

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Uve: 100% Moscato Bianco di Canelli.
Colore: giallo paglierino con un perlage molto fine.
Profumo: intensamente aromatico, con sentori di fiori bianchi, salvia, polpa di pesca gialla e frutta tropicale.
Sapore: frizzante, dolce ma mai stucchevole, di buona acidità e mineralità.
Alcool: 5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

È il cavallo di battaglia dell’azienda che ben rappresenta la nostra passione di fare vino. Dopo avere scelto l’epoca di raccolta in modo maniacale per stabilire il perfetto grado di maturazione con il picco più alto di aromi, l’uva viene raccolta, pressata integra e lavorata in modo che passi il minor tempo possibile dalla raccolta alla trasformazione per ottenere un mosto di altissima qualità.
Al bisogno viene fatto fermentare in autoclavi alla temperatura di 15°C fino a raggiungere 5% di alcool e 2,5 atm di pressione.

Scarica scheda PDF

Cofanetto "Superior" composto da:

• 1 bottiglia di Alta Langa DOCG 2020
• 1 bottiglia di Roero Arneis DOCG 2023
• 1 bottiglia di Barbera d'Asti DOCG 2022
• 1 bottiglia di Calosso DOC Gamba di Pernice 2019
• 1 bottiglia di Barolo DOCG 2020
• 1 bottiglia di Moscato d'Asti DOCG Chiaro di Luna 2024

Uve: 100% Cortese.
Colore: giallo paglierino tenue.
Profumo: floreale e fruttato.
Sapore: fresco, rotondo e armonico.
Alcool: 12% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

Vino giovane di pronto consumo; conserva la gradevolezza dell'uva da cui si origina ed è per eccellenza semplice e raffinato.
Si adatta a tutto pasto e in modo particolare a carni bianche e piatti di pesce.
Va servito a temperatura di 8°-10° C.

Scarica scheda PDF

Uve: 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay.
Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente.
Profumo: fragrante, con note di crosta di pane efrutta secca.
Sapore: secco, sapido, armonico, di buona struttura.
Alcool: 13% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie o astuccio singolo.
Formati: 0,75L - 1,5L.

Dopo un’attenta scelta dell’epoca di vendemmia, l’uva viene selezionata a mano, raccolta in cassette e pressata intera.
La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio ad una temperatura controllata di 15 °C, dopo circa 9 mesi di affinamento sulle fecce fini, si imbottiglia la cuvée con i lieviti selezionati per la seconda fermentazione lasciando riposare il vino in bottiglia per almeno 38-40 mesi.

Scarica scheda PDF

Confezione "Tradizione" composta da:

• 1 bottiglia di Moscato d'Asti DOCG Chiaro di Luna 2024
• 1 bottiglia di Barbera d'Asti Superiore DOCG 2018

Oppure è possibile personalizzare la scatola, componendola con vino a scelta dal negozio o contattandoci via mail.

Le foto ha soltanto scopo illustrativo.

Questa pratica e moderna confezione disponibile nei formati da 5-10 e 20 litri, permette di conservare perfettamente il vino al riparo della luce e dell'aria mantenendo inalterate le caratteristiche del vino per lunghissimo tempo.

Il pratico rubinetto spillatore a pressione, permette ogni volta che si vuole, di prelevare la quantità di vino desiderata senza che al suo interno entri l'aria, e quindi si può conservare anche una volta aperto nella sua confezione originale, senza dover travasare il vino in bottiglia.

Adatto per i bevitori del "Buon vino quotidiano" che possono bere tutti i giorni vini di alta qualità con un prezzo accessibile.

Scarica scheda PDF

Uve: Blend di uve autoctone piemontesi a bacca bianca.
Colore: Giallo paglierino con perlage fine ed elegante
Profumo: Delicatamente aromatico con sentore di fiori bianchi e pesca gialla.
Sapore: Giovane, fresco, con un buon equilibrio tra il tenore zuccherino e l'acidità.
Alcool: 12% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

Questo spumante è ottenuto con il Metodo Martinotti, ovvero con la rifermentazione in autoclave a bassa temperatura per circa 20 giorni, la lavorazione si conclude con la permanenza sui lieviti per 6 mesi al fine di conferire al vino complessità e longevità.

Si presta ad essere bevuto in situazioni conviviali, ottimo come aperitivo, ed anche come base per i cocktails più famosi.

E' l'espressione della sapienza decennale della produzione delle bollicine piemontesi, rivolto ad un consumo moderno e sbarazzino.

Servire fresco alla temperatura di 6°-8° C.

Scarica scheda PDF

Uve: 100% Viognier.
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: ricco, fruttato, complesso.
Sapore: corposo, fresco, armonico, persistrente.
Alcool: 13,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

Vino semiaromatico, strutturato di gran carattere, che da il meglio di se nei lunghi affinamenti.
Si adatta a tutto pasto e in modo particolare a piatti di pesce, ma anche a primi saporiti e formaggi.
Va servito a temperatura di 8°-10° C.

Scarica scheda PDF

Uve: 100% Arneis.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: delicato e floreale.
Sapore: strutturato, fresco, armonico con note sapide.
Alcool: 13,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

Vino prestigioso particolarmente preferito ed apprezzato per le sue caratteristiche che lo differenziano da tutti gli altri bianchi.
Ha un profumo delicato che ricorda i fiori di acacia.
Si adatta a ricercati abbinamenti gastronomici: preparazioni della cucina di mare, risotti di pesce, carni bianche.
Va servito a temperatura di 8°-10° C.

Scarica scheda PDF

Uve: 100% Viognier.
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: ricco, fruttato, complesso.
Sapore: corposo, fresco, armonico, persistrente.
Alcool: 13,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

Vino semiaromatico, strutturato di gran carattere, che da il meglio di se nei lunghi affinamenti.
Si adatta a tutto pasto e in modo particolare a piatti di pesce, ma anche a primi saporiti e formaggi.
Va servito a temperatura di 8°-10° C.

Scarica scheda PDF

Cofanetto "Bollicine" composto da:

• 1 bottiglia di Alta Langa DOCG Millesimato
• 1 bottiglia di Spumante Brut "Bollediluna"
• 1 bottiglia di Moscato d'Asti DOCG "Chiaro di Luna"

Oppure è possibile personalizzare la scatola, componendola con vino a scelta dal negozio o contattandoci via mail.

La foto ha soltanto scopo illustrativo.

Questa pratica e moderna confezione disponibile nei formati da 5-10 e 20 litri, permette di conservare perfettamente il vino al riparo della luce e dell'aria mantenendo inalterate le caratteristiche del vino per lunghissimo tempo.

Il pratico rubinetto spillatore a pressione, permette ogni volta che si vuole, di prelevare la quantità di vino desiderata senza che al suo interno entri l'aria, e quindi si può conservare anche una volta aperto nella sua confezione originale, senza dover travasare il vino in bottiglia.

Adatto per i bevitori del "Buon vino quotidiano" che possono bere tutti i giorni vini di alta qualità con un prezzo accessibile.

Scarica scheda PDF

Cofanetto "Classic" composto da:

• 1 bottiglia di Alta Langa DOCG 2020
• 1 bottiglia di Piemonte DOC Cortese 2023
• 1 bottiglia di Barbera d'Asti DOCG 2022
• 1 bottiglia di Barbera d'Asti Superiore DOCG 2018
• 1 bottiglia di Nebbiolo d'Alba DOC 2021
• 1 bottiglia di Moscato d'Asti DOCG Chiaro di Luna 2024

Oppure è possibile personalizzare la scatola, componendola con vino a scelta dal negozio o contattandoci via mail.

Uve: 100% Arneis.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: delicato e floreale.
Sapore: strutturato, fresco, armonico con note sapide.
Alcool: 13% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

Vino prestigioso particolarmente preferito ed apprezzato per le sue caratteristiche che lo differenziano da tutti gli altri bianchi.
Ha un profumo delicato che ricorda i fiori di acacia.
Si adatta a ricercati abbinamenti gastronomici: preparazioni della cucina di mare, risotti di pesce, carni bianche.
Va servito a temperatura di 8°-10° C.

Scarica scheda PDF