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Barbera d’Asti D.O.C.G. 2018

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Uve: 100% Barbera.
Colore: rosso rubino intenso con note violacee.
Profumo: vinoso, fruttato con sentori di ciliegie,
ribes, prugne.
Sapore: asciutto, di buona struttura, morbido,
fresco con retrogusto persistente e mandorlato.
Alcool: 14% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

Le uve barbera di questo vino provengono da vigneti di collina esposti a Sud e da alcuni vigneti di fornitori storici locali dello stesso territorio.
Le uve vengono diraspate e fatte fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 24°C, con una macerazione di circa 12-14 gg; inoltre negli ultimi anni effettuiamo anche il coinoculo con batteri lattici selezionati, al fine di indurre la fermentazione malolattica subito al
termine di quella alcolica.
Dopo due travasi il vino riposa in contenitori di acciaio sulle sue fecce fini per almeno sei mesi dove il vino acquista la sua complessità aromatica.

4,90 € Prezzo

Barbera del Monferrato Frizzante D.O.C. 2018

Colore: rosso rubino.
Profumo: vinoso, fragrante, fruttato.
Sapore: frizzante, morbido, di medio corpo.
Alcool: 13% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

È il più fragrante nella famiglia dei Barbera.
Vino di colore rosso rubino, giovane e vivace, di medio corpo.
Accompagna bene i salumi in genere, i primi e secondi piatti, ma è ottimo per tutto il pasto.
Servire alla temperatura di 16°-18°C.

4,70 € Prezzo

Magnum Vino Bianco 1,5 Lt

Vino da tavola

Uve: 100% Cortese.
Colore:
giallo paglierino chiaro.
Profumo: delicato, secco, asciutto.
Sapore: fragrante, secco, armonico.
Alcool: 11,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglioni.

E’ un vino bianco equilibrato ed armonico di pronto consumo.
Il sapore asciutto e gradevole accompagna un bouquet delicato e fresco.
Si abbina in particolare con antipasti, carni bianche e secondi di pesce.
Servire alla temperatura di 8°-10°C.

4,50 € Prezzo

Grignolino d’Asti D.O.C. 2019

Uve: 100% Grignolino.
Colore: rosso tenue.
Profumo: delicato con tono vinoso stuzzicante.
Sapore: asciutto, leggermente tannico.
Alcool: 13% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

È un vino giovane dal colore rosso chiaro e dal profumo intenso.
Il sapore è armonico e leggermente tannico.
È adatto ad essere consumato a tutto pasto.
Va servito alla temperatura de 16°-18°C.

4,90 € Prezzo

Mosto parzialmente fermentato bianco "La Murfela"

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: caratteristico del Moscato.
Sapore: frizzante, dolce e aromatico.
Alcool: 5,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

Ottenuto dalla sapiente vinificazione di pregiate uve di Moscato bianco.
Vino dal sapore dolce e aromatico, ideale compagno di frutta, dolci e tutti i dessert in genere, è ottimo anche per tutte le occasioni di festa.
Servire alla temperatura di 8°-10°C.

3,90 € Prezzo

Moscato d'Asti D.O.C.G. "Chiaro di Luna" 2020

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Uve: 100% Moscato Bianco di Canelli.
Colore: giallo paglierino con un perlage molto fine.
Profumo: intensamente aromatico, con sentori di fiori bianchi, salvia, polpa di pesca gialla e frutta tropicale.
Sapore: frizzante, dolce ma mai stucchevole, di buona acidità e mineralità.
Alcool: 5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

È il cavallo di battaglia dell’azienda che ben rappresenta la nostra passione di fare vino. Dopo avere scelto l’epoca di raccolta in modo maniacale per stabilire il perfetto grado di maturazione con il picco più alto di aromi, l’uva viene raccolta, pressata integra e lavorata in modo che passi il minor tempo possibile dalla raccolta alla trasformazione per ottenere un mosto di altissima qualità.
Al bisogno viene fatto fermentare in autoclavi alla temperatura di 15°C fino a raggiungere 5% di alcool e 2,5 atm di pressione.

6,50 € Prezzo

Mosto parzialmente fermentato rosso "Il Ciuffolotto"

Colore: rosso intenso con riflessi ramati.
Profumo: fruttato, fragrante con delicato aroma muschiato.
Sapore: dolce, morbido ed equilibrato.
Alcool: 6% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

Vino rosso dolce ottenuto dalle esclusive uve di Brachetto, è oggi uno dei prodotti principe dei vini da dessert. Il suo sapore dolce, morbido e fragrante porta nel calice il ricordo dell’uva.
Ottimo con frutta e dolci in genere, può essere consumato in qualsiasi momento.
Servire fresco alla temperatura di 6°-8°C.

3,90 € Prezzo

Magnum Vino Rosso di 1,5 Lt

Vino da tavola

Uve: 100% Barbera.
Colore:
rosso rubino intenso.
Profumo: vinoso e fresco.
Sapore: asciutto, di medio corpo e vivace.
Alcool: 12,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglioni.

E’ il più conosciuto e diffuso vino rosso da pasto piemontese.
Il suo gusto gradevolmente vivace si sposa bene con carni rosse particolarmente gustose con le quali fonde la sua ottima struttura senza
sovrastarle.

4,50 € Prezzo

Dolcetto d’Alba D.O.C. 2018

Colore: rosso rubino intenso tendente al viola.
Profumo: vinoso caratteristico.
Sapore: asciutto, morbido, piacevolmente amarognolo.
Alcool: 13% vol.
Imballo: cartone da 12 bottiglie; da 6 bottiglie a richiesta.

Vino austero dal profumo vinoso e gradevole.
Il Dolcetto d’Alba può essere considerato un vino a tutto pasto.
Il colore è rosso rubino tendente al viola.
Va servito alla temperatura di 16°-18°C.

4,90 € Prezzo

Roero Arneis D.O.C.G. 2019

Uve: 100% Arneis.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: delicato e floreale.
Sapore: strutturato, fresco, armonico con note sapide.
Alcool: 13,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

Vino prestigioso particolarmente preferito ed apprezzato per le sue caratteristiche che lo differenziano da tutti gli altri bianchi.
Ha un profumo delicato che ricorda i fiori di acacia.
Si adatta a ricercati abbinamenti gastronomici: preparazioni della cucina di mare, risotti di pesce, carni bianche.
Va servito a temperatura di 8°-10° C.

6,50 € Prezzo

Malvasia di Castelnuovo don Bosco D.O.C. “Lo Scricciolo” 2019

Uve: 100% Malvasia di Castelnuovo don Bosco.
Colore: rosso rosso vivace tendente al rosato.
Profumo: delicato, floreale e fruttato.
Sapore: dolce, fresco ed equilibrato.
Alcool: 5,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

Proveniente da una zona nella quale vengono coltivati gli antichi vitigni della Malvasia.
Il vino che ne deriva è un rosso di carattere, dal sapore dolce e fruttato, particolarmente adatto ad accompagnare frutta di stagione e pasticceria in genere.
Servire alla temperatura di 8°-10°C.

5,50 € Prezzo

Barbera d’Asti D.O.C.G. Superiore 2016

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Uve: 100% Barbera.
Colore: rosso porpora intenso.
Profumo: intenso, con sentori di mora e vaniglia.
Sapore: morbido, vellutato, molto persistente e rotondo.
Alcool: 14,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

Le uve barbera di questo vino, provengono da vecchi vigneti di proprietà, dalla collina esposti a Sud e da alcuni vigneti di fornitori storici locali dello stesso territorio.
Le uve vengono diraspate e fatte fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 24°C, con una macerazione di circa 15-20 gg. Al termine della fermentazione il vino svolge la fermentazione malolattica in tonneaux e barriques dove viene travasato e dove vi rimane per circa 1 anno.
Terminato l’affinamento il vino sosta ancora per circa 6 mesi in acciaio e poi viene imbottigliato.

7,50 € Prezzo

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