Colore: giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: caratteristico del Moscato. Sapore: frizzante, dolce e aromatico. Alcool: 5,5% vol. Imballo: cartone da 6 bottiglie.
Ottenuto dalla sapiente vinificazione di pregiate uve di Moscato bianco. Vino dal sapore dolce e aromatico, ideale compagno di frutta, dolci e tutti i dessert in genere, è ottimo anche per tutte le occasioni di festa. Servire alla temperatura di 8°-10°C.
Uve: 100% Moscato Bianco di Canelli. Colore: giallo paglierino con un perlage molto fine. Profumo: intensamente aromatico, con sentori di fiori bianchi, salvia, polpa di pesca gialla e frutta tropicale. Sapore: frizzante, dolce ma mai stucchevole, di buona acidità e mineralità. Alcool: 5% vol. Imballo: cartone da 6 bottiglie.
È il cavallo di battaglia dell’azienda che ben rappresenta la nostra passione di fare vino. Dopo avere scelto l’epoca di raccolta in modo maniacale per stabilire il perfetto grado di maturazione con il picco più alto di aromi, l’uva viene raccolta, pressata integra e lavorata in modo che passi il minor tempo possibile dalla raccolta alla trasformazione per ottenere un mosto di altissima qualità. Al bisogno viene fatto fermentare in autoclavi alla temperatura di 15°C fino a raggiungere 5% di alcool e 2,5 atm di pressione.
Uve: 100% Malvasia di Castelnuovo don Bosco. Colore: rosso rosso vivace tendente al rosato. Profumo: delicato, floreale e fruttato. Sapore: dolce, fresco ed equilibrato. Alcool: 5,5% vol. Imballo: cartone da 6 bottiglie.
Proveniente da una zona nella quale vengono coltivati gli antichi vitigni della Malvasia. Il vino che ne deriva è un rosso di carattere, dal sapore dolce e fruttato, particolarmente adatto ad accompagnare frutta di stagione e pasticceria in genere. Servire alla temperatura di 8°-10°C.
Colore: rosso intenso con riflessi ramati. Profumo: fruttato, fragrante con delicato aroma muschiato. Sapore: dolce, morbido ed equilibrato. Alcool: 6% vol. Imballo: cartone da 6 bottiglie.
Vino rosso dolce ottenuto dalle esclusive uve di Brachetto, è oggi uno dei prodotti principe dei vini da dessert. Il suo sapore dolce, morbido e fragrante porta nel calice il ricordo dell’uva. Ottimo con frutta e dolci in genere, può essere consumato in qualsiasi momento. Servire fresco alla temperatura di 6°-8°C.
Uve: 100% Moscato bianco di Canelli. Colore: giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: caratteristico del Moscato. Sapore: frizzante, dolce e aromatico. Alcool: 5,5% vol. Imballo: cartone da 6 bottiglie.
Ottenuto dalla sapiente vinificazione di pregiate uve di Moscato bianco. Vino dal sapore dolce e aromatico, ideale compagno di frutta, dolci e tutti i dessert in genere, è ottimo anche per tutte le occasioni di festa. Servire alla temperatura di 8°-10°C.
Colore: rosso rubino. Profumo: vinoso, fragrante, fruttato. Sapore: frizzante, morbido, di medio corpo. Alcool: 13% vol. Imballo: cartone da 6 bottiglie.
È il più fragrante nella famiglia dei Barbera. Vino di colore rosso rubino, giovane e vivace, di medio corpo. Accompagna bene i salumi in genere, i primi e secondi piatti, ma è ottimo per tutto il pasto. Servire alla temperatura di 16°-18°C.
Vitigno di origine francese che si adatta molto bene ai nostri i terreni calcarei relativamente umidi, poco concimati. In queste condizioni produce uve dalle quali si ricava questo vino corposo, ricco di sapore e di profumi che conserva a lungo il suo fruttato originale. Va servito fresco alla temperatura di 8°-10°C.
E’ un vino bianco equilibrato ed armonico di pronto consumo. Il sapore asciutto e gradevole accompagna un bouquet delicato e fresco. Si abbina in particolare con antipasti, carni bianche e secondi di pesce. Servire alla temperatura di 8°-10°C.
Uve: 100% Barbera. Colore: rosso porpora intenso. Profumo: intenso, con sentori di mora e vaniglia. Sapore: morbido, vellutato, molto persistente e rotondo. Alcool: 14,5% vol. Imballo: cartone da 6 bottiglie.
Le uve barbera di questo vino, provengono da vecchi vigneti di proprietà, dalla collina esposti a Sud e da alcuni vigneti di fornitori storici locali dello stesso territorio. Le uve vengono diraspate e fatte fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 24°C, con una macerazione di circa 15-20 gg. Al termine della fermentazione il vino svolge la fermentazione malolattica in tonneaux e barriques dove viene travasato e dove vi rimane per circa 1 anno. Terminato l’affinamento il vino sosta ancora per circa 6 mesi in acciaio e poi viene imbottigliato.
È un vino giovane dal colore rosso chiaro e dal profumo intenso. Il sapore è armonico e leggermente tannico. È adatto ad essere consumato a tutto pasto. Va servito alla temperatura di 16°-18°C.
Uve: 100% Gamba di Pernice. Colore: rosso rubino con riflessi granati. Profumo: intenso, speziato che ricorda il pepe verde, leggermente vanigliato, balsamico con l'invecchiamento. Sapore: giustamente tannico, corposo, minerale, con retrogusto speziato che riconduce alle note olfattive. Alcool: 13,5% vol. Imballo: cartone da 6 bottiglie.
Proviene da uve autoctone Gamba di Pernice, il vigneto proviene da barbatelle ottenute da esemplari di vite storiche presenti sul territorio di Calosso. Viene vendemmiato a ottobre inoltrato, è un’uva tardiva che matura tra le ultime varietà. Raccolto in cassetta, viene diraspato e fatto fermentare con le bucce per circa 15 gg alla temperatura di 25°C. Al termine della fermentazione viene svinato e svolge la malolattica in acciaio. Ha un invecchiamento obbligatorio di almeno 20 mesi. Il 50% viene affinato in legno di 3°/4° passaggio mentre la restante parte in acciaio.
Colore: rosso rubino intenso. Profumo: vinoso e fresco. Sapore: asciutto, di medio corpo e vivace. Alcool: 12,5% vol. Imballo: cartone da 6 bottiglioni.
E’ un vino rosso da pasto piemontese. Il suo gusto gradevolmente vivace si sposa bene con carni rosse particolarmente gustose con le quali fonde la sua ottima struttura senza sovrastarle.