Cofanetto "Rossi Réserve"
Cofanetto "Rossi Réserve" composto da:
- 1 bottiglia da 0,75 l di Barolo DOCG 2017
- 1 bottiglia di Calosso DOC Gamba di Pernice 2018
- 1 bottiglia di Barbera Superiore DOCG 2018
Le foto ha soltanto scopo illustrativo.
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Cofanetto "Rossi Réserve" composto da:
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Confezione "Tradizione" composta da:
Oppure è possibile personalizzare la scatola, componendola con vino a scelta dal negozio o contattandoci via mail.
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Cofanetto in legno massello Barbera d’Asti Superiore DOCG 2016 da 0,75 l.
Uve: 100% Albarossa.
Colore: rosso porpora.
Profumo: intenso di piccoli frutti rossi con note di amarene e frutti di bosco.
Sapore: ampio, struttura potente sostenuta da una buona dotazione tannica che determina una notevole persistenza al palato.
Alcool: 14,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.
Nasce dall'incrocio di uve a bacca nera con origine genetica Barbera e Nebbiolo.
Vino di colore rosso intenso, con riflessi che denotano l'elevazione del legno.
Accompagna primi piatti della tradizione piemontese, secondi importanti come arrosti e brasati.
Servire a temepartura di 18°-20° C. w
Uve: 100% Barbera.
Colore: rosso porpora intenso.
Profumo: intenso, con sentori di mora e vaniglia.
Sapore: morbido, vellutato, molto persistente e rotondo.
Alcool: 14,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.
Le uve barbera di questo vino, provengono da vecchi vigneti di proprietà, dalla collina esposti a Sud e da alcuni vigneti di fornitori storici locali dello stesso territorio.
Le uve vengono diraspate e fatte fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 24°C, con una macerazione di circa 15-20 gg. Al termine della fermentazione il vino svolge la fermentazione malolattica in tonneaux e barriques dove viene travasato e dove vi rimane per circa 1 anno.
Terminato l’affinamento il vino sosta ancora per circa 6 mesi in acciaio e poi viene imbottigliato.