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  • Denominazione del vino: Calosso D.O.C. - Gamba di Pernice

Calosso D.O.C. 2018 "Gamba di Pernice"

Denominazione di Origine Controllata

Uve: 100% Gamba di Pernice.
Colore: rosso rubino con riflessi granati.
Profumo: intenso, speziato che ricorda il pepe
verde, leggermente vanigliato, balsamico con
l'invecchiamento.
Sapore: giustamente tannico, corposo, minerale,
con retrogusto speziato che riconduce alle note
olfattive.
Alcool: 13,5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

Proviene da uve autoctone Gamba di Pernice, il vigneto proviene da barbatelle ottenute da esemplari di vite storiche presenti sul territorio di Calosso.
Viene vendemmiato a ottobre inoltrato, è un’uva tardiva che matura tra le ultime varietà.
Raccolto in cassetta, viene diraspato e fatto fermentare con le bucce per circa 15 gg alla temperatura di 25°C. Al termine della fermentazione viene svinato e svolge la malolattica in acciaio.
Ha un invecchiamento obbligatorio di almeno 20 mesi. Il 50% viene affinato in legno di 3°/4° passaggio mentre la restante parte in acciaio.

11,00 € Prezzo

Confezione "Origini"

Confezione "Origini" composta da:

  • 1 bottiglia da 0,75 l di Moscato d'Asti DOCG Chiaro di Luna 2022
  • 1 bottiglia da 0,75 l di Calosso D.O.C. 2018 Gamba di Pernice
22,00 € Prezzo

Cofanetto "Rossi Réserve"

Cofanetto "Rossi Réserve" composto da:

  • 1 bottiglia da 0,75 l di Barolo DOCG 2017
  • 1 bottiglia di Calosso DOC Gamba di Pernice 2018
  • 1 bottiglia di Barbera Superiore DOCG 2018

Le foto ha soltanto scopo illustrativo.

44,00 € Prezzo

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