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Moscato d'Asti D.O.C.G. "Chiaro di Luna".
  • Moscato d'Asti D.O.C.G. "Chiaro di Luna".

Moscato d'Asti D.O.C.G. "Chiaro di Luna"

€6.50

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Vine: 100% Moscato Bianco di Canelli.
Colour: straw yellow with very fine perlage.
Smell: intensely aromatic, with hints of white flowers, sage, peach and tropical fruit.
Taste: sparkling, sweets but never cloying, with good acidity and minerality.
Alcohol content: 5% vol.
Packaging: 6 bottles cardboard.

It is the company’s workhorse that well represents our passion for making wine. After having chosen the harvest period in a maniacal way to establish the perfect degree of ripeness with the highest peak of aromas, the grape is harvested, the press is integrated and processed in such a way that it spends as little time as possible from harvesting to processing to obtain a must of the highest quality. When needed, it is fermented in autoclaves at a temperature of 15 °C until it reaches 5% of alcohol and 2,5 atm of pressure.

Moscato d'Asti D.O.C.G. "Chiaro di Luna".

Moscato d'Asti D.O.C.G. "Chiaro di Luna"

€6.50
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Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)

 

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Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Uve: 100% Moscato Bianco di Canelli.
Colore: giallo paglierino con un perlage molto
ne.
Profumo: intensamente aromatico, con sentori di
ori bianchi, salvia, polpa di pesca gialla e frutta
tropicale.
Sapore: frizzante, dolce ma mai stucchevole, di
buona acidità e mineralità.
Alcool: 5% vol.
Imballo: cartone da 6 bottiglie.

E’ il cavallo di battaglia dell’azienda che ben rappresenta la nostra passione di fare vino.
Dopo avere scelto l’epoca di raccolta in modo maniacale per stabilire il perfetto grado di aturazione con il picco più alto di aromi, l’uva viene raccolta, pressata integra e lavorata in modo che passi il minor tempo possibile dalla raccolta alla trasformazione per ottenere un mosto di altissima qualità.
Al bisogno viene fatto fermentare in autoclavi alla temperatura di 15°C no a raggiungere 5% di alcool e 2,5 atm di pressione.

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